la nostra AZIENDA
About
La nostra storia di eccellenza lattiero-casearia
Da generazioni, la nostra famiglia si dedica con passione alla produzione di mozzarella di bufala di alta qualità. Siamo orgogliosi di mantenere viva la tradizione artigianale, utilizzando solo il latte fresco delle bufale allevate in area DOP. Ogni passo del nostro processo di produzione è curato con attenzione per offrire ai nostri clienti un prodotto unico e genuino. Garantiamo la qualità e la sicurezza alimentare dei nostri prodotti, attraverso un costante controllo e monitoraggio di ogni fase della produzione.
Per questo motivo, la nostra mozzarella rappresenta una scelta eccellente per tutti coloro che apprezzano i sapori autentici e la qualità dei prodotti genuini e salutari.
INNOVAZIONE TECnologica
In GALDI siamo costantemente alla ricerca di innovazioni tecnologiche per migliorare la qualità dei nostri prodotti e garantire la massima sicurezza alimentare. Utilizziamo macchinari all’avanguardia, che ci consentono di ottenere mozzarella di alta qualità. La nostra attenzione alla sicurezza alimentare è una delle nostre priorità assolute e ci impegniamo ogni giorno a garantire che i nostri prodotti siano sempre qualità.
sostenibilità
Noi di Galdi, crediamo fortemente nella sostenibilità e nel rispetto dell’ambiente. Per questo motivo, abbiamo deciso di adottare misure di efficientemente energetico del nostro ciclo produttivo corrente. Ciò ha permesso alla nostra azienda di ridurre l’impatto ambientale del nostro business.
laboratorio
Nel mondo di Galdi, la qualità dei nostri prodotti è l’elemento centrale che guida ogni nostra azione. La nostra missione è garantire che ogni mozzarella da noi prodotta raggiunga livelli di eccellenza assoluta. Per raggiungere questo obiettivo, abbiamo un laboratorio interno altamente specializzato che si occupa di eseguire controlli costanti in ogni fase del processo di produzione.
Dal controllo del latte e delle materie prime, all’analisi chimica, microbiologica e perfino delle caratteristiche organolettiche delle mozzarelle, seguiamo attentamente ogni passo del processo produttivo per garantire la massima qualità e sicurezza alimentare. Siamo fieri di poter offrire ai nostri clienti mozzarelle di altissima qualità, grazie alla nostra attenta vigilanza sulla qualità dei nostri prodotti.
packaging logistica
Nel reparto di Confezionamento utilizziamo materiali di alta qualità e macchinari innovative per
confezionare i nostri prodotti. Ogni mozzarella viene trattata con cura e
attenzione, mantenendo la sua integrità durante il trasporto. I nostri sistemi
di packaging sono progettati per preservare la freschezza e la qualità del
prodotto, consentendo di godere di una mozzarella di altissima qualità.
La logistica è un elemento chiave per
assicurare che il nostro prodotto raggiunga i clienti in modo rapido e preciso.
Ci impegniamo che ciò avvenga ogni giorno.
