Siamo orgogliosi di presentare la nostra gamma di mozzarella, che rappresentano l’eccellenza della produzione artigianale di latte di bufala Campania . Utilizziamo solo il latte di bufala delle nostri allevamenti, che garantisce la freschezza e la qualità del prodotto.

Ogni formaggio è prodotto seguendo rigorosamente le tecniche tradizionali di lavorazione, tramandate di generazione in generazione. Questo ci permette di ottenere la mozzarella di alta qualità, che offrono un’esperienza sensoriale unica ai nostri clienti. Dalle ciliegine di bufala, perfette per arricchire insalate e aperitivi, alle nostre prelibate mozzarelle di bufala, ideali per creare piatti gustosi e sfiziosi.

La nostra filiera è a chilometro zero, il che significa che ogni fase della produzione avviene all’interno della nostra azienda. Questo garantisce la massima tracciabilità del prodotto, dalla materia prima fino al prodotto finito. Inoltre, ci impegniamo costantemente a garantire la qualità e la sicurezza alimentare dei nostri prodotti, attraverso un costante controllo e monitoraggio di ogni fase della produzione.

La nostra Mozzarella di Bufala Campana DOP Artigianale è un formaggio fresco a pasta filata, prodotto esclusivamente con il latte di bufala delle nostri allevamenti. La sua consistenza succosa e nutriente la rende un prodotto prelibato, che richiede la maestria artigianale dei nostri esperti casari per essere realizzata a mano. La nostra mozzarella è un’opera d’arte culinaria, poiché viene creata con passione e cura utilizzando solo ingredienti di alta qualità e seguendo tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione. Grazie a questo approccio, il risultato è una mozzarella dal sapore eccezionale e dalla consistenza unica, che saprà soddisfare i palati più esigenti