Ciliegine di Bufala Campana DOP

Ciliegine di Bufala Campana DOP

I nostri bocconcini di ciliegine sono un formaggio fresco a pasta filata, perfetto per arricchire la tavola. Vengono prodotti esclusivamente con latte intero di bufala, che conferisce loro un caratteristico colore bianco candido porcellanato, una superficie liscia e omogenea e una sottile crosta. Questo formaggio si presenta compatto e la sua freschezza è evidente grazie al siero che fuoriesce al taglio, tipico delle mozzarelle di bufala. Le ciliegine di bufala sono un'ottima fonte di proteine, con un moderato apporto di grassi. Inoltre, sono ricche di vitamine e contengono elevate quantità di calcio e fosforo, i quali aiutano a contrastare l'azione dei radicali liberi. Grazie a queste proprietà, rappresentano una scelta nutriente e sana per arricchire la propria dieta.